Congreso profesional / Kongresu profesionala

Urriak 8 octubre

10:00

Ongi etorria / Bienvenida

Juan Mari Aburto

Juan Mari Aburto

Excmo. Alcalde de Bilbao

10:10

Presentación jornada BBBM’21

Eduardo Saiz

Eduardo Saiz Lekue

Cervezas La Salve

Moderador mesas redondas

Miquel Rius

Miquel Rius

Director Barcelona Beer Festival

10:20

Mesa redonda 1

Innovación cervecera

Jacobo Olalla

Jacobo Olalla

Director General
Cerveceros de España

Rogelio Pozo

Rogelio Pozo

Director General
AZTI

Guillermo Dorronsoro

Guillermo Dorronsoro

Management Board Advisor
en Zabala Innovation Consulting y
profesor en Deusto Business School

Jordán Guardo

Jordán Guardo

PWC

Benet Fité

Benet Fité

Director De Calidad, I+d+i y Medio Ambiente de Mahou San Miguel y Presidente de EBC (European Brewing Convention)

Koldo Atxutegi

Koldo Atxutegi

Director Atracción
DBF

11:20

Inspiración

Navegando por la incertidumbre

Unai Basurko

Unai Basurko

Navegante y aventurero

11:45

Mesa redonda 2

Materias primas cercanas, la importancia de lo local, Km0

Iker Bilbao

Iker Bilbao

Neiker

Judit Cartex

Judit Cartex

Vicepresidenta
Cerveceros Cataluña

Carlos Álvarez

Carlos Álvarez

Director General
Intermalta

José Antonio Madagan

José Antonio Madagan

Director General
Hopsteiner

Javier Aldea

Javier Aldea

Brew & Hub

12:45

Beer Break

13:15

Mesa redonda 3

El poder en manos del consumidor. La distribución clave para llegar.

Iban Gerrikagoitia

Iban Gerrikagoitia

Coordinador Ejecutivo Compras
Grupo Eroski

Jon Ander Egaña

Jon Ander Egaña

Director
Cluster de alimentación de Euskadi

Alfredo García-Baquedano

Alfredo García-Baquedano

Director de la Fábrica de
Mahou-San Miguel de Burgos

Cristina Mujika

Cristina Mugica Vargas

Directora General Competitivad y Turismo
Diputación Foral Bizkaia

Galder Uriarte

Galder Uriarte

Director
Patxi Coop Distribución

14:15

Inspiración

Gastronomía y cerveza

Jon Andoni Rementeria

Jon Andoni Rementeria

Campeón de España Sumiller 2018 y profesor en la Escuela Superior de Hostelería Bilbao

14:25

Beer Lunch

15:30

Presentación Basque Beer

Jabier Ortega

Jabier Ortega

Presidente
Euskal Garagardo Elkartea – Basque Beer

15:45

Inspiración

Los retos imposibles

Mauri Imaz

Mauri Imaz “Turkiolo”

Deportista – Reto Solidario

16:10

Mesa redonda 4

Cerveza, cultura y sociedad

Gaizka Aseginolaza

Gaizka Aseginolaza

Director
Grupo Iruña

Gabriel Salaverry - LAST TOUR

Gabi Salaverry

Director de Marketing
Last Tour

Beatriz Urigoitia

Beatriz Urigoitia

Experta en RRSS

Gonzalo Parras

Gonzalo Parras

Coordinador del área de conocimiento
de Sala y Servicio del Basque Culinary Center

17:00

Agurra / Despedida

Ainara Basurko

Dña. Ainara Basurko

Diputada Foral de Promoción Económica

Informe final

Joseba Etxeberria

Joseba Etxeberria

Director del Observatorio Vasco de la Cerveza

17:30

Inauguración Feria de la Cerveza Bilbao Bizkaia Meeting 2021

Bittor Oroz

Bittor Oroz

Viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco

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